蔓蔓的秘密基地

景點：三芝淺水灣-海景咖啡廳
位置：台北三芝
轉錄：【2005年11月25日-蘋果旅遊王。報導╱陳俊廷 攝影╱高世安】
三芝距台北不過1小時車程，在淺水灣一帶，3~4年前興起一陣海濱咖啡廳風潮，一間間各具特色的店如雨後春筍般林立，至今共18家集中在1公里的範圍裡，每當假日便人潮洶湧。走趟淺水灣看看今年新店家：濃濃峇里島風的「Long Bar」與「VILLA SUGAR」；南美風的「Diego」及純白潔淨地中海式的「OIA伊亞藝術咖啡」，一同感受淺水灣的蔚藍美好。1.Long Bar 精心打造 豪華熱帶峇里風
幾乎是淺水灣的最北端，「Long Bar」含蓄地矗立街邊，但正是這內斂的門面差點讓我誤會這只是另一家小而精巧的咖啡廳，它竟然是花了2000萬打造，充滿峇里島風情的休閒餐廳。
才一進門就別有洞天，熱帶植物妝點的池子水氣氤氳，彷彿來到南島海洋般；最令人注目的是約10公尺長的吧台，營造出濃濃的酒吧氣氛，加上角落的小小舞台，想像著入夜後的歌舞就要粉墨登場。
偌大的空間裡，運用大量原木裝飾，透過大片落地窗，屋內與屋外沒有距離，沙灘海水就在一窗之隔處；而屋外的水池吧台又是特別的設計，若是夏日時節，應該可以看到比基尼女郎坐在注滿水的吧台喝著雞尾酒吧！處處讓人感受南島慵懶悠閒的氣氛。
既然猶如置身峇里島，不免要嘗嘗碳烤滋味，這兒的「野風鯖魚」(380元)、「碳烤原味雞排」(300元)都是用碳火慢烤，滋味鮮美，尤其不能免俗的是調酒，絕對適合入夜後的「Long Bar」，但可千萬別過量，一樣可以享受熱情瘋狂的夜晚時光。

2.OIA伊亞藝術咖啡 簡單配色 營造潔淨地中海
「OIA伊亞藝術咖啡」就座落在淺水灣旁，一幢非常希臘式的建築，藍與白是這裡最多的色彩，還有一面漆著亮黃色的牆，成就了地中海意象強烈的美麗純潔。
未曾踏上希臘的土地，卻憑著對它的喜愛與想像，老闆夫婦親手打造了這座夢想國度，將希臘聖托里尼島北部名為OIA的藝術村完全移植，讓每一位擁有浪漫情懷，渴望靜謐的人駐足交心。
倚在不甚平整卻樸實的牆邊，或隨意挑個位子輕鬆盤坐，在暖暖陽光下，啜飲一杯精心調製的果汁，望向就在眼前的淺淺海灣，好像自成一個空間，與牆外的世界隔離了；回頭一瞥，驀地一對穿著白紗的新人正喜滋滋地相擁入鏡，美好場景讓人以為身在愛琴海邊。
屋外的徐徐涼風襯著美好的心情與景致，回到屋內又是另外一個天地，除了小巧精緻與溫馨外，一鍋熱騰騰的「濃情牛奶海鮮鍋」(320元)已在桌案上等候多時，氤氳的白煙不住翻飛，飽含十多種海鮮食材，加上濃郁的牛奶鍋底，甜蜜的滋味早在這一方空間裡漾了開來；或來一道「蔓越莓蘋果茶」(200元，附點心)，讓酸酸甘甘的甜蜜陪著度過一個寧靜午后，如此消磨了半天時光。

3.Diego 親自打造 猶如置身墨西哥
就在「VILLA SUGAR」的隔鄰，「Diego」卻是完全不同的風格，今年7月甫營業，可老闆說Diego一直未完工的，總有新點子、創意與素材，讓這家店舖更有味道。
道地的墨西哥風味，只因老闆實在太喜歡當地風俗民情與料理，於是親自動手，一磚一瓦打造屬於自己的夢想城市，從各類的壁飾與收集品看來，猶如沉浸在南美的異國空間裡。
走到屋後的空地上，簡單的漂流木搭架，輕鬆俐落的樸實無華，可以隨性的靠在牆邊，迎著風望向蔚藍大海，沒有人會覺得怪異，反而會羨慕擁有這樣的好心境呢。
道地的墨西哥料理在這裡是不可少的，「墨西哥莎莎塔克」(130元)就是典型墨西哥薄餅，配上墨西哥香料與醬料絕對是不同的滋味；「墨西多冰沙」(150元)則是當地普遍的飲料，由龍舌蘭萃取出無酒精成分果汁，味道相當特別；「狄亞哥水果汁」(200元)則是老闆特調的風味果茶，不論點哪一樣，都能吃出墨西哥的好味道。

4.VILLA SUGAR 簡潔俐落 營造慵懶南洋味
淺水灣的最南端，「VILLA SUGAR」簡潔明亮的店招很難不讓人注意，今年9月才開幕，可說是淺水灣一帶年紀最輕的海景咖啡廳。
才走到門口，怎麼遠方的海灣已入眼簾，原來屋內有道可活動式的門窗，這時已將它拉開，完全沒有屏障，所以才能從門口一眼望穿，直直透視，如此完全開放的空間設計很讓人驚艷，更讓其實不甚寬敞的室內空間無限延伸。
一身潔白的裝扮，素雅乾淨，大量的原木桌椅，透露著簡約低調；屋外敞開的空間，架上湛藍的布幕，在風中撲撲翻飛，鼻息間有濃濃的海洋氣息；就這麼窩在椅背裡，癡望著粼粼海水，悠然享受寧靜的午後時光。
這裡提供義式簡餐，「白酒培根麵」(250元)香Q麵身加淡淡酒香；「辣味蘑菇」(260元)香甜多汁加微辣口感；「水果茶」(200元)微酸微甜，彷彿悠哉徜徉碧海微風中。

旅遊資訊
開車：走中山高下重慶交流道後接台2乙線往士林、北投方向，過百齡橋後續行，經過士林、石牌、北投，轉至大度路，過關渡大橋後，進入淡水竹圍，經過紅樹林捷運站後轉接台2線（登輝大道），約20公里即抵達三芝淺水灣。文中提及的店家都分布在淺水灣的「芝蘭公園」附近1公里範圍內，從淡水往三芝方向依序為「VILLA SUGAR」、「Diego」、「OIA伊亞藝術咖啡」、「Long Bar」。
搭車：搭乘捷運至淡水站後，於站外右側的公車站轉搭淡水客運往三芝、金山、基隆方向的班車，於「後厝站」下車，再步行前往。淡水三芝，首班05:40，末班22:00，每隔15~30分發車；淡水金山，首班05:40，末班21:30，每隔20~60分發車；淡水基隆，首班05:50，末班20:00。淡水客運，（0800）002277。