蔓蔓的秘密基地

[ 2010/07/26, Mon. ]

寫完MUJI冷水瓶隔天，在酪梨壽司這則噗浪，看到青小鳥的這篇『如何輕鬆的讓冰箱變成時空膠囊』。真是心有戚戚焉啊～。決定也來追根究柢的檢查冰箱裡的瓶瓶罐罐到底是從哪來的。


話說醬料為什麼會累積很多？因為醬料不像青菜，買回來煮一餐飯以後就自動消失；醬料通常扮演特殊角色，在特定場合才會出現，而且每次出現也不會一次就完全燃燒，每次出場只會消耗一點點，除非每餐都會用到的醬料（像是醬油和Ando-san配飯的辣椒醬），否則一罐醬料會在冰箱存在很久；若是非常特殊菜色會用到的醬料，生命期就更長了...；放在冰箱一陣子之後，通常就會像是航行到百慕達三角洲，消失在我的腦海，除非遇到過年大掃除，否則醬料將無重見天日的機會。

就讓我來翻翻寶，看看冰箱門上到底放了些什麼吧！？

很不好意思的先來拍一張調味料大軍。





類一：非食品類。

晒/燙傷凝膠、顧膝蓋的藥、敷臉的花水。話說膝蓋藥只喝了二次，花水也是只敷過二次，都是買心安的...。





類二：甜點類。

果糖、煉奶、桂花釀、梅粉、桑椹汁、香草精。最可惜的末過桑椹汁...，媽媽手工榨的，超好喝！可是一放到冰箱裡就完全忘了有這罐果汁可喝......。





桂花釀只有夏天打刨冰的時候有用到，歐，還有冬至喝湯圓的時候會加一點，所以進度緩慢...。快過期三年了，有沒有關係啊？（拍完照我又把它放回冰箱了）





類三：佐料、沾醬類。

和風沙拉醬、肉粽醬、番茄醬、黃芥末醬、牛排醬、山葵醬、過期沙拉醬。





類四：醬油類。

鰹魚醬油、薄鹽醬油、醬油膏、梅林辣醬油。





這幾罐除了梅林辣醬油，其他食用的速度都很快，沒有問題。只不過，這瓶見底的薄鹽醬油混在冰箱裡佔位子做什麼啊！？





類五：粉狀類。

三島香鬆、白芝麻、鮮雞粉。





類六：調味料。

所謂術業有專攻，每種調味料都有其功用，尤其是辣豆瓣醬和沙茶醬，是廚房必備調味料。

辣雞翅醬（沒成功，味道不隊）、辣豆瓣醬（這炒很多菜都會用到）、蒜蓉辣椒醬（炒芙蓉蝦）、豆腐乳（炒腐乳空心菜）、印尼炒麵醬、沙茶醬、廚易（味道普普）、韓國辣椒粉、甜麵醬（炒回鍋肉、京醬肉絲）。





類七：烤肉醬。

台式、日式、韓式烤肉醬。





三個都過期了...。不過台式的還沒開過，應該沒關係吧...？





類八：辣椒醬。

話說Ando-san嗜辣，每餐飯都要配辣椒，沒有切新鮮辣椒給他，就配辣椒醬。除了配飯的辣椒醬，因為各式辣椒風味不同，不同的菜色要配上不同辣椒醬。

蝦米朝天辣椒（配飯用）、醬天下的麻辣醬（配湯麵、蛋餅，連我都很愛！）、老甘的辣椒醬（配飯）、媽媽炒的辣椒油（配麵或旅味）、Tabasco和ABC辣醬。





類九：其他。

蝦米、味霖、白醋、大茂黑瓜（煮瓜仔肉）。





整理分類之後，其實每個醬料都有其存在的必要，似乎也無法割捨哪一罐。所以除了過期太久的烤肉醬和沙拉醬，其他整理好擦乾淨又放回冰箱啦。

整理前後的冰箱門。整理後多出了一點空間，不過看起來還是很滿...orz.....。

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BTW，小相機的編碼又跑過一輪了。這已經是第三輪的開始，也就是，已經拍了二萬多張的照片了！

前一台相機（Panasonic FX5，2005/05/03購入）是在2007/06/19，騎羅馬公路的時候震壞的，因為六月底就要去峇里島，所以馬上買了一台Nikon Coolpix S50。Nikon的編碼開頭是DSCN。

第一次的DSCN9999號相片，是去花蓮騎洄瀾單車豐年祭的時候，日期：2009/07/04。距離相機購入剛好差不多二年。





第二次的DSCN9999號照片，則奉獻給韓式烤肉醬，日期：2010/07/26。距離上一次重新編碼不過一年，也就是這一年內亂拍了一萬張相片！還好現在不是底片機的時代.......。