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圖說:Mii, Yun, Rachel, Chin, Pei, Mama @ 許家麵線。[2016/07/14, Thu.,沛沛澐澐 4y0m26d]

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石碇許家麵線

地址:台北縣石碇鄉烏塗村四分子3號
電話:02-26633004
預約洽詢電話:0932129041
臉書粉絲團:石碇許家麵線の小確幸
麵線體驗季 6~9月份
麵線體驗分兩種:單純手工麵線DIY,或加上吃流水麵,二者體驗內容大致相同,只差在有沒有吃流水麵。費用分別是每人$300元 / $450元。時間是 1.5小時 / 2小時
* 麵線DIY + 流水麵體驗內容:麵線製作導覽、甩麵條、麵跳繩、甩麵線、曬麵線、流水麵、包裝麵線。

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巧巧表姊從美國回來過暑假,原本打算帶巧巧和沛沛澐澐去《老鍋》做米粉,後來在網路上看到石碇許家麵線可以體驗做麵線,感覺似乎比做米粉更有趣(而且曬麵線的畫面應該更好拍),所以立刻變心趕在沛沛澐澐上上學前預約體驗。事後證明,做麵線吃流水麵真的太有趣了,而且,果真很好殺底片(現在該改口說是殺記憶卡容量) --- 不過是做個麵線吃個流水麵,再加上去《竹柏苑》買個古法柴燒麥芽膏,回程時在三峽老街隨便逛了一下,竟拍了六百多張相片!甩麵線吃流水麵的過程有趣,曬麵線的畫面又美,忍不住就狂按快門…。其實帶領我們做麵線體驗的先生幽默風趣(老闆應該要給這位員工多點獎金,他的講解和帶動真的讓整場麵線體驗增色不少),不管是在甩麵線或吃流水麵的過程妙語如珠把大家逗得笑嗨嗨,若非忙著拍照無暇錄影,說不定會錄一堆影片檔呢。製作手工麵線真的是很特別也很有趣的經驗,沛沛澐澐說,下次要帶這次沒玩到的爺爺和爸爸再來體驗一次!

麵線體驗分兩種:單純手工麵線DIY,或加上吃流水麵,二者體驗內容大致相同,只差在有沒有吃流水麵。如果多人同行的話強烈建議可以體驗吃流水麵,雖說好像只是簡單吃個流水麵,但是在講解先生幽默風趣的安排下,大家比試筷子功,吃個麵吃的緊張刺激又有趣,中間還加碼放送流水番茄,難度更高,吃個流水麵吃到大家歡笑聲連連,真的是很有趣歡樂,很值得嘗試的體驗經驗。

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澐澐很喜歡去撥麵線,感覺像在彈豎琴~

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正經八百的聽先生講解如何甩麵線

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製作手工麵線,最重要的就是兩人同心協力「甩、拉、放」,看著麵線在操控下跳著波浪舞,感受它的神奇延展性

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先試拉一條麵線來跳繩!

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巧巧甩麵線的姿勢超專業,甩了兩批沒有一根麵線斷掉,帶領我們甩麵線的師父說比他第一天上工的成果還棒,相當有甩麵線的天分,下次回來可以考慮來甩麵線打工!獎勵巧巧,老闆送了一包新產品 --- 手工烏龍麵,給巧巧。

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甩好麵線,等麵線曬太陽風乾的空檔,就可以來吃流水麵。大家準備好筷子和碗,聚精會神的等待老闆放麵。

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除了流水麵,老闆還準備了深坑豆腐、甜不辣和放山茶葉蛋。

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沛沛澐澐卯起來吃,不知道吃了四碗還是五碗流水麵!

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老闆看我一直在照相,”沙畢斯” 給我一大團流水麵和番茄,結果我只能用筷子擋住麵,但要夾起來真的不容易啊~筷子一移開麵就被流水沖下去,太緊張了!

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放了流水番茄給巧巧和另一組遊客的小哥哥PK。小哥哥很紳士,把番茄讓給巧巧夾。

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老闆還準備了一些傳統童玩,吃飽飯可以打陀螺、跳房子,幫助消化。

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參加體驗老闆會送明信片,同時準備有蓋不完的印章可以蓋。

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吃飽玩好,麵線差不多乾了可以開始包裝。

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