圖說：Pei & Yun @ 湖口。[2014/12/14, Sun.，沛沛澐澐 2y5m26d]
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回頭補一篇去年底的控窯。
MT 音樂課的 TiTi 老師外婆家有片廣大的稻田，加上外婆家有養雞，看到現代的小朋友鮮少有在稻田跑跳的機會，更遑論控窯，好心的辦了個控窯的活動，讓大人小孩都可以接觸大自然。雖然住家附近就有稻田，平常三不五時會帶沛沛澐澐去看稻子，秋收後去收割後的稻田跑跑，不過，真要我帶他們像我們小時候一樣控窯，我還真不知道要如何做起。既然有這個難得機會可以帶他們體驗，當然一定要參加囉。
前一次控窯，已經是大學時代的事，年代久遠早就忘了要怎麼控窯，而且，you know，大學生，控窯大概就是隨便挖個洞生個火之後把東西丟進去，隔幾小時再回來挖（我印象中後來我們根本找不到當時埋的地瓜和雞…）。這次控窯之專業，真是讓我開了眼界：老師一家人從前一週就開始準備，先將幾座窯搭好（怕天氣不好上頭還蓋上塑膠布以免窯被淋濕），砍柴，地瓜洗淨晾乾（這樣烤出來的地瓜會更甜），前一天殺雞拔毛洗淨，甚至還釣魚幫我們加菜。控窯當天的流程和工具也是一整個專業：阿公幫忙我們這些城市佬生火，我們只要顧窯就好，等到窯燒的差不多了，阿公又來幫忙放土窯雞、魚和地瓜進去，之後就是封窯。半小時後開地瓜窯，再一個半小時後香噴噴鮮嫩多汁的土窯雞也出窯。看阿公又是鐵夾又是柴刀又是鋤頭的，我除了在旁讚嘆，一邊心想：這樣的陣仗，要自己控個窯還真不是件容易的事呢，還好有跟到這一攤。真的多虧老師的安排，讓我們能夠參加這麼高規格的控窯團。不只是大人開了眼界，沛沛澐澐對這次控窯也是念念不忘，回家之後，辦家家酒的選項馬上多了樣『控地瓜』、『控雞』，就連玩樂高，也要我搭個窯讓他們丟東西進去控。果然對小孩來說，實際體驗是最直接最深刻的學習。
BTW，沛沛這天電力超強。平常沛沛澐澐下午一點多要午睡（1.5-2小時），老師說控窯要到下午三點，我有點擔心下午習慣午睡的他們會暴走。結果兩人一直玩到下午三點都還很嗨，只有電力比較不足的澐澐到後來反應稍微比較遲鈍，我看應該是沒力了趕緊帶他們回家。澐澐一上車就昏倒，結果沛沛在車上還很嗨森的一直興奮的又說又唱又跳（綁在安全座椅是沒辦法跳，但是就是又擺手又踢腳的跳舞），有沒有這麼嗨？結果沛沛在車上也沒睡，到家也還精力充沛，一直到傍晚也沒有出現疲勞盧小小的狀況。不過晚上是稍微提早些讓他們睡覺，沛沛一上床就昏倒，也該累了，爸爸媽媽都快昏倒了～。
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* 控窯前，先幫忙包地瓜。
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* 這個窯看起來就是一整個超專業！
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* 澐澐幫忙丟根竹子進去就跑去旁邊玩。
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* 男生就是男生，沛沛對生火控窯超有興趣，一直跟在 Ando-san 身邊幫忙控窯。期間雖然也會跑去玩一下泡泡、踢球，但是玩沒兩下又會跑回來關心一下。超喜歡生火的（希望長大以後不要像爸爸在家裡玩火…）。
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* 有沒有這麼認真顧窯的小孩！
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* 幾位爸爸在旁邊辛苦顧窯，小朋友則在另一邊吹泡泡、踢球、挖沙玩泥土。
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* Ando-san 在製作『石中劍』給沛沛澐澐拔。
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* 不想在稻田玩，還有小狗可以摸，有雞可以看。
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* 看窯燒得差不多，阿公把柴移出，風口封住，打開窯的上方放入雞和地瓜（因為雞和地瓜需要悶的時間不同，各自放入不同的窯中，之後可以先開地瓜窯）。
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* 封窯之後上頭還要覆上泥土，把熱氣徹底悶住，食材才容易熟。
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* 外婆當然不會讓我們餓著。等待地瓜和土窯雞出窯之前，外婆先準備了好好吃的南瓜炒米粉和雞湯給我們吃。
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* 吃著吃著，出太陽了。
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* 很快的，半小時後就可以開地瓜窯 --- 超香超甜的！地瓜悶到還有甜甜的湯汁，原本就愛吃地瓜的沛沛澐澐拿到烤地瓜狂嗑，各吃了兩條大地瓜！！沛沛一邊吃還一直開心的抬頭”ㄜ樂”說，『好吃～』、『好吃～』，真的好愛烤地瓜。
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* 看到地瓜，開心的眉開眼笑”望眼欲穿”，只差口水沒滴出來。
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* 吃完地瓜，和爸比晒恩愛一下，土窯雞就出爐了！
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* 看這油茲茲的小嘴，就知道土窯雞有多香！
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