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圖說:週日早餐。[2011/05/15, Sun.]

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星期天的早餐,是用二姊送的燕麥鬆餅粉做的鬆餅,加上手沖咖啡。

因為楓糖沒了,臨時用蜂蜜代替。

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蜂蜜是在竹北農會買的,農會只有兩個品牌,一個是竹北在地生產的蜂蜜,另一個是埔里的品牌。

小姐說,二個產品都做過檢驗,都是純的,也都不錯,不相上下。

既然如此,當然就選擇『食物旅程』較短的竹北的蜂蜜,也算是對節能減碳做點貢獻。

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P.S.:食物旅程(Food Mile)- 產地到餐桌的距離。

里程高,表示食物經過漫長的運送過程,一路上交通工具所消耗的汽油,和隨之而生的二氧化碳,破壞了環境。「食物里程」要低,大家要盡量吃「本地生產」的食物。「當季」和「當地」,除了新鮮和少污染,另一個好處是活絡了本地經濟,改良了都市與農村的關係。「低食物里程」的另一好處,是減少了進口商、經銷商等中間人的加成,讓食物鍊的兩端:農人和消費者,都能夠得到最好的待遇。』(來源:王文華演講摘要

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兩個人一邊吃早餐,一邊有一搭沒一搭的聊天。

非常有求知精神的Ando-san,對桌上的蜂蜜非常有興趣。

一直在研究蜂蜜到底是怎麼做出來的?

我說,就派蜜蜂去吸花蜜,然後回來這個人工蜂巢儲存啊~。

重點來了 ------

吸進去的花蜜是怎麼『出來』的?

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Ando-san說,總不會讓蜜蜂提個小桶子去採花蜜吧?又不是卡通!

(天啊,這卡通還真令人懷念~)

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講半天,就是想說,

蜂蜜和燕窩是類似的東西 ----- 都是蜂蜜和燕子吐出來的東西。

噁.......還好我早餐已經吃完了~。

事實是如此沒錯,不過也不用說的這麼寫實嘛,

甜甜蜜蜜的蜂蜜,被這麼一描述,好像甜味都跑光了!

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P.S.:wiki上的解說 - 『蜜蜂從植物的花中採取含水量約為80%的花蜜或分泌物,存入自己第二個胃中,在體內轉化酶的作用下經過30分鐘的發酵,回到蜂巢中吐出』

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