參考自周老師的美食教室

買了Blendtec,Ando-san第一個想要用它來做的就是大蒜醬。
後來上網搜尋了一下,其實不需要用到Blendtec耶,
用手攪均勻就可以囉!

++++++ 香蒜麵包醬 ++++++++++
材料:
奶油1小條(約110克)
蒜頭………………3-5瓣
糖………1大匙-1大匙半
鹽………………1/3小匙
咖哩粉…………1/3小匙
巴西利碎………1/3小匙

做法:
1) 奶油放在室溫裡自然軟化,蒜頭磨泥。
2) 加其它材料一起攪拌均勻即可。若沒受到污染,冷藏可保存數星期。

++++++ 奶酥麵包醬 ++++++++++
材料:
奶油1小條(約110克)
鹽………………1/4小匙
細白砂糖…………40克
奶粉………………50克

做法:
1) 奶油放在室溫裡自然軟化。
2) 加鹽、糖、奶粉攪拌均勻即可。

    全站熱搜

    Mii 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()